Ispanak Beğendi

Ispanak Beğendi Nasıl Yapılır?

Malzemeler :

250 gr ıspanak
Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peynir
2 su bardağı süt (200 ml)
2,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Ispanak Beğendi Nasıl Yapılır?

Ispanak Beğendi Yapılışı :

İlk olarak ıspanakları ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından rondadan geçirip, püre haline getirin.

Daha sonra küçük bir tencereye tereyağını koyup, eritin. Üzerine unu ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra sütü azar azar döküp, topaklanmaması için sürekli karıştırın. Kısık ateşte 1-2 dakika pişirin (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Daha sonra ıspanağı ekleyin. 1 dakika pişirin. Son olarak tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup, 1-2 kere karıştırın. Ardından ocaktan alın..