Tarif Arama

Islama Köfte

Islama Köfte Tarifi (4 Kişilik)

Islama Köfte İçin Malzemeler :

  • 350 gr köftelik kıyma
  • 1 adet küçük boy yumurta
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • İsteğe göre 1 tutam maydanoz
  • 5 dilim ekmek
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 yemek kaşığı su ya da et suyu
  • Tuz
  • Karabiber, Kekik, Kimyon

Islama Köfte Nasıl Yapılır?

Islama Köfte Yapılışı :

Derin bir kabın içerisine 350 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ekleyip, 1 adet yumurta kırın.

Daha sonra kıymalı karışım içerisine 2 yemek kaşığı galeta unu, tuz ve baharatları da ekleyin. Hazırladığınız köfte karışımını 5 dk yoğurun. Ardından 30 dk buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlak ya da oval şekli verin.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verip, pişirin.

Diğer taraftan 5 adet ekmek dilimlerini fırın tepsisine koyun. Üzerlerine 1 yemek kaşığı tereyağ sürün. Önceden ısıtılmış fırında 5-6 dk kızartın.

Islama Köfte

Küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber ve 2 yemek kaşığı su ekleyip, kaynatın.

Daha sonra kızarmış ekmekleri servis tabağına koyun. Ekmeklerin üzerlerine tereyağlı su karışımdan dökün. Pişen köfteleri de ekmeklerin üzerine koyun. Kalan tereyağlı su karışımından köftelerin de üzerine az miktar dökün.

Hazırladığınız ıslama köfteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.

İsteğe göre ıslama köfte üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz. Aynı zamanda ıslama köfteyi kızarmış biber ve domates ile de servis edebilirsiniz.

Islama köfte Adapazarı yöresine ait bir yemektir.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?




En lezzetli Islama Köfte nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Islama Köfte tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Islama Köfte tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Islama Köfte:

:2014-06-02