Fırında Salçalı Et Yemeği Yapılışı :
Fırında salçalı et yemeği için; 4 parça bifteği orta boy bir kap içine koyun. Üzerlerine 1 çay bardağı kadar zeytinyağı ve biraz tuz ekleyip, eliniz ile harmanlayın. Bu şekilde etleri 1-2 saat kadar marine edin.
Daha sonra geniş bir tavayı ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isıttığınız tava içine marine ettiğiniz etleri koyun. Etlerin her iki tarafını yaklaşık beşer dakika kadar mühürleyin.
Diğer tarafta 2 adet orta boy patatesi çok ince olmayacak şekilde halkalar halinde kesin. Kestiğiniz patatesleri orta boy bir fırın kabı içine dizin. Ardından 1 adet soğanı ay şeklinde ince ince doğrayıp, patateslerin üzerine serpiştirin. 5 diş sarımsağında kabuğunu soyup, patateslerin üzerine koyun.
Daha sonra mühürlediğiniz etleri sebzelerin üzerine dizin. Salçalı sos için, derin bir kase içine yarım yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 1 buçuk su bardağı su döküp, salçayı iyice açın. Ardından damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Son olarak hazırladığınız salçalı sosu et ve patateslerin üzerine dökün. Et yemeğinin üzerinde boş olan kısımlarına biber ve domates dilimleri yerleştirin. Kabın üzerine yağlı kağıt serin. Yağlı kağıdın üzerini de alimünyum folyo ile kapatın. Yemeği önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Daha sonra alimünyum folyayı kabın üzerinden kaldırın. Tekrardan yemeği fırına verin ve 5-10 dakika kadar daha pişirin.
Fırında salçalı et yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Salçalı Et Yemeği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik fırında salçalı et yemeği içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?