Elmalı Yulaflı Kurabiye Yapılışı :
Elmalı yulaflı kurabiye yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy elmayı rendeleyip, bir tava içine koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı dolusu tarçın ekleyin. Tavayı ocak üzerine alın. Elmalar suyunu salıp, çekene kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Ardından ocaktan alıp, kenarda ılımaya bırakın.
Daha sonra orta boy bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 3 yemek kaşığı pekmez ekleyin. Yumurta ve pekmezi çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Ardından kaba elmalı karışımı koyun. Yarım su bardağı fındığı biraz kırıp, kaba ekleyin. Son olarak kaba 1 buçuk su bardağı yulaf ezmesini azar azar koyun. Tüm malzemeleri bir spatula yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız yulaflı elmalı karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Avucunuzun içinde güzelce sıkıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun. Kurabiyenin üzerine biraz bastırıp, hafifçe yayılmasını sağlayın. Dağılan bir harç olduğundan eliniz ile üzerine ve kenar kısımlarına bastırarak, malzemelerin birbirine yapışmalarını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 15 dakika üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Elmalı yulaflı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Kurabiyeler soğudukça sertleşecektir. İstenilen kıvama geldikten sonra kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 12 adet elmalı yulaflı kurabiye içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 1.06.2022 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?