Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Yapılışı :
Ağızda dağılan elmalı kurabiye yapımı için; öncelikle iç harcı hazırlayın. 2 adet büyük boy elmanın kabuğunu soyup, geniş bir tava içine rendeleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, karıştırın. Elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Pişen elmaların üzerine 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay bardağı az dövülmüş ceviz koyup, 2-3 kere karıştırın. Ardından ocaktan alıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Daha sonra hamuru için; derin bir kaba oda sıcaklığındaki 125 gram tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Yarım su bardağı nişasta, 2 buçuk yemek kaşığı toz şeker, yarım paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin. Son olarak kaba 2 su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurunu 3 eşit parçaya bölün. Birinci parçayı alıp, hafifçe unlanmış tezgah üzerine koyun. Hamuru merdane yardımı ile çok ince ve kalın olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamuru 8 eşit parçaya kesin. Hamurların geniş kısmına elmalı harçtan koyun. Hamuru rulo şeklinde sarıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Diğer kalan 2 hamura da aynı işlemi uygulayın.
Elmalı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kıyır kıyır elmalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin.
Hazırladığınız ağızda dağılan elmalı kurabiyeleri çay ya da kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 24 adet ağızda dağılan elmalı kurabiye içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?