Çiğ Börek

Çiğ Börek Yapılışı :

Karıştırma kabına 2 su bardağı su koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve yavaş yavaş un ilave edip, kulak memesine çok yakın olmayacak şekilde yoğurun.

Diğer taraftan ayrı bir kaba 250 gr kıyma, 2 adet rendelenmiş soğan ve 1-2 adet rendelenmiş domates koyun. Tuz ve karabiber de ekleyip, karıştırın.

Galeta Unlu Sodalı Börek Nasıl Yapılır?

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Tezgaha bolca un serpiştirerek, hamurları oklava yardımı ile ince olacak şekilde açın.

Açtığınız hamurların kenarlarına kıymalı harçtan koyup, kapatın. Kenarlarını rulet yardımı ile kesip, kızgın yağda her iki tarafını kızartın.

Kızaran çiğ böreğin yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerinde bir müddet bekletin. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Börek Tarifleri(+)

Kahvaltılık Krep Börek

Patatesli Muska Böreği

Üsküp Böreği

Bohça Böreği

Kıymalı Yemekler(+)

Lebeniye Çorbası

Fırında Kıymalı Börek

Tencerede Patlıcan Oturtma

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar

Hamur İşleri(+)

İncir Kurabiye

Karışık Pizza

İncirli Kurabiye

Mayasız Peynirli Dereotlu Poğaça

Tüm Tarifler