Tarif Arama

Buzluk Böreği

Buzlukta Börek Nasıl Saklanır? (12 Adet)

Buzluk Böreği İçin Malzemeler :

  • 2 adet yufka
  • Sosu İçin:
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 şişe soda
  • İç Malzemesi İçin:
  • 250 gr beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz

Buzluk Böreği Nasıl Yapılır?

Buzluk Böreği Yapılışı :

Buzluk böreğin yapımı için; öncelikle iç malzemesini hazırlayın. 250 gr beyaz peyniri bir kaba rendeleyin. Üzerine 1 tutam maydanozu ince ince doğrayıp, karıştırın.

Daha sonra buzluk böreğin sosu için; bir kaba 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 şişe soda koyup, karıştırın.

Diğer tarafta 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Her yerine sodalı yağlı karışımdan sürün. Ardından yufkayı ikiye katlayın. Tekrar yufkanın üzerine sodalı yağlı karışımdan sürün. İkiye katladığınız yufkayı bıçak yardımı ile 6 ya da 8 eşit parçaya kesin. Her yufka parçasının geniş kısmına peynirli harçtan koyun. Yufkanın kenar kısımlarını içe kapatıp, rulo şeklinde sarın. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın.

Daha sonra derin dondurucunuza girebilecek bir tepsinin içine yağlı kağıt ya da streç film serin. Geniş bir kase içine olabildiğince soğuk su koyun. Sardığınız börekleri, soğuk su dolu kase içine koyun. Ardından böreklerin suyunu almak için eliniz ile hafifçe sıkın. Tepsi içine börekleri dizip, derin dondurucuda 3 saat kadar dondurun.

Zor Zamanlarınızda İmdadınıza Yetişecek : Buzluk Böreği

Börekler iyice donduktan sonra tepsiden alıp, buzdolabı poşetlerine koyun. Derin dondurucuda saklayın. Börekler dondukları için poşet içerisinde birbirlerine yapışmayacaktır. Hazırladığınız buzluk böreğini pişireceğiniz zaman buzluktan çıkartıp, direkt yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, pişirin.

Buzluk Böreği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası da hazırlık süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 adet buzluk böreği içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.