Bohça Kebabı (Manisa Kebabı) İçin Gerekli Malzemeler :
- 500 gr kuşbaşı doğranmış et
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy domates
- 2 adet yeşil biber
- 7 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
- Krep İçin:
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Az miktar sıvı yağ
- Beşamel Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz, karabiber