Tarif Arama

Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı Tarifi (4 Kişilik)

Bahçıvan Kebabı İçin Malzemeler :

  • 500 gr kuşbaşı et
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kapya biber
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet küçük boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • Tuz, karabiber, kekik

Bahçıvan Kebabı Nasıl Yapılır?

Bahçıvan Kebabı Yapılışı :

ilk olarak 500 gr kuşbaşı doğranmış eti kızgın bir teflon tencere içine koyun. 5 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Daha sonra etlerin üzerini biraz geçicek kadar su döküp, etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Etler piştikten sonra üzerine 2 adet ince ince doğranmış kuru soğan ve biraz tuz ekleyip, 3 dakika kadar kavurun. Ardından küçük küçük doğranmış 1 adet kapya biber, 3 adet sivri biber, 2 adet küp küp doğranmış domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. 2-3 dakika kadar daha kavurun.

Diğer yandan 1 adet patlıcanı alacalı olarak soyun. Küpler halinde kesin. 1 adet kabak ve 2 adet patateside küp küp doğrayın.

Doğranmış sebzeleri tencere içine ekleyip, karıştırın. Üzerlerini hafifçe geçecek kadar sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin altını biraz kısın. 1 su bardağı haşlanmış bezelye ekleyip, karıştırın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan kebabı piştikten sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ve az miktar kekik ekleyip, karıştırın.

Hazırladığınız bahçıvan kebabını servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.