Ramazan'ın 9. Günü: Sofranızda Saraylara Layık Lezzetler
Ramazan ayının ikinci haftasında, iftar sofralarımızın heyecanı ve bereketi tüm hızıyla devam ediyor. 9. Gün İftar Menüleri ile karşınızdayız. Bugün mutfağınızda ferahlatıcı yöresel çorbalardan, fırında nar gibi kızaran gösterişli ana yemeklere kadar geniş bir lezzet yelpazesi var. "Bugün ne pişirsem?" diye hiç düşünmeyin; aileniz ve misafirleriniz için her detayı özenle kurgulanmış, hem doyurucu hem de çok şık 4 harika menü kurguladık.
Listemizde bugün; fırın yemeklerini sevenler için Kebap Çeşitleri kategorimizin en gösterişli ve bereketli tarifleri başrolde yer alıyor. Gün boyu dinlenen midenizi yumuşatacak sıcacık ve şifa dolu seçenekler için Çorba Tarifleri arasından en sevilen klasikleri seçtik. Ana yemeğin ihtişamını dengelemek ve iftar sofrasını zenginleştirmek için ise tane tane dökülen pilavlar ve Salata ve Meze Tarifleri arasından seçilmiş en uyumlu, yöresel eşlikçiler bu ziyafete katılıyor.
İftarın o beklenen tatlı sonu için; yapımı ustalık isteyen ama lezzetiyle tüm övgüleri toplayacak Şerbetli Tatlılar ve hafifliğiyle içinizi ferahlatacak klasik Sütlü Tatlılar alternatiflerini bir araya getirdik. Bu özenli ve dengeli menülerle 9. gün iftarınız unutulmaz bir lezzet şölenine dönüşecek. Haydi, bismillah deyip hazırlıklara başlayalım!
Ramazan'ın 9. Günü İçin Gösterişli Kebap ve Yöresel Lezzetler
(1. Menü) | Ferah Bir Başlangıç ve Geleneksel Köfte Lezzetiyle İftar Sofrası
Ayran Aşı Çorbası ile başladığımız 9. Güne Özel İftar Menüsü tariflerimize Acem Köftesi, Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı, Yoğurtlu Kabak Borani, Şam Dürümü Tatlısı tarifleri ile devam edip, son olarak Çiçek Ekmek tarifi ile tamamladık.
(2. Menü) | Saray Mutfağından İlham Alan Gösterişli Kebap ve Şerbetli Tatlı Menüsü
Çeşmi Nigar Çorbası ile başladığımız 9. Günün İftar Yemeği Menüsü tariflerimize Avcı Kebabı, Şehriye Pilavı, Teretür tarifleri ile devam edip, son olarak Şöbiyet tarifi ile tamamladık.
(3. Menü) | Fırından Gelen Bereket: Sebzeli Kebap ve Hafif Sütlü Tatlı Menüsü
Terbiyeli Şehriye Çorbası ile başladığımız 9. Günün Ramazan İftar Menüsü tariflerimizi Macar Kebabı, Meyhane Pilavı, Sireysil, Çikolata Soslu Muhallebi tarifleri ile devam edip, son olarak Fırında Somun Ekmek tarifi ile tamamladık.
(4. Menü) | Nostaljik Çorba ve Pastane Lezzetlerini Buluşturan Misafir Menüsü
Düğürcük Çorbası ile başladığımız 9. Günün Ramazan Menüsü tariflerimizi Avcı Kebabı, Pirinç Pilavı, Köpoğlu tarifleri ile devam edip, son olarak Pastane Usulü Profiterol tarifi ile tamamladık.
Bereketli İftarlar Dileriz
Ramazan'ın 9. günü için hazırladığımız bu 4 özel menü ile iftar sofranıza lezzet kattık. Ay boyunca "Bugün ne pişirsem?" derdine son veren, her damak tadına uygun yüzlerce menü önerimizi İftar Menüleri sayfamızdan takip edebilirsiniz.
İftar sonrası sahur hazırlığı için kafanız karışıksa, sizi susatmayacak, tok tutacak ve ertesi güne enerji verecek en pratik tarifler için Sahur Tarifleri rehberimizden ilham alabilirsiniz. Geleneksel lezzetlerden modern sunumlara, en denenmiş İftar Tarifleri ile sofranızın başucundayız. Hayırlı, huzurlu ve bol lezzetli iftarlar!
Ayran Aşı Çorbası iftarda içilir mi?
Evet, genellikle yaz aylarında soğuk içilmesiyle bilinse de Ayran Aşı, içeriğindeki nohut ve buğday sayesinde oldukça doyurucu, yoğurdu sayesinde ise mideyi ferahlatan bir çorbadır. 1. menümüzde yer verdiğimiz bu lezzet, iftara serin ve hafif bir başlangıç yapmak isteyenler için idealdir.
Avcı Kebabı nasıl bir yemektir?
Avcı Kebabı; dana eti veya kıymanın, patates, bezelye, havuç gibi garnitür sebzelerle zenginleştirilip fırınlanmasıyla yapılan oldukça bereketli bir yemektir. 2. iftar menüsü içinde sunduğumuz bu tarif, kalabalık misafir sofraları için çok doyurucu ve gösterişli bir seçenektir.
Düğürcük Çorbası hangi yöreye aittir?
İnce bulgur (düğürcük), salça ve nane ile hazırlanan Düğürcük Çorbası, Sivas, Tokat ve İç Anadolu yörelerinde sıkça yapılan, nostaljik ve ekonomik bir çorbadır. 4. menüde yer alan bu şifa deposu, yapımı en pratik başlangıçlardan biridir.
Teretür ve Sireysil mezesi nedir?
Teretür, Adana yöresine ait, marul, süzme yoğurt, tahin ve sarımsakla hazırlanan nefis bir mezedir. Sireysil ise Diyarbakır yöresine özgü, közlenmiş patlıcan, sarımsaklı yoğurt ve özel baharatlarla hazırlanan yöresel bir lezzettir. Her ikisi de kebapların yanına inanılmaz yakışır.
Macar Kebabı'nın püf noktası nedir?
3. menümüzün yıldızı olan Macar Kebabı'nda, etlerin yumuşacık olması için önden biraz sotelenip sebzelerle birleştirilmesi ve üzerindeki beşamel sosun kıvamının çok koyu olmaması gerekir. Bu sayede fırında lezzetler birbirine mükemmel geçer.
İftarda Profiterol veya Şöbiyet ağır gelir mi?
Kan şekeri hızla düştüğü için iftarda tatlı ihtiyacı normaldir. Şöbiyet gibi şerbetli tatlılar, yemeğin hemen üzerine değil 1-2 saat sonra çayla tüketilmelidir. Profiterol ise ilgili iftar menüsü kapanışında, sütlü kreması sayesinde şerbetli tatlılara göre çok daha hafif bir alternatif sunar.
Afiyet olsun
✨Bugün Ne Pişirsem?Günün Menüsüne Göz Atmayı Unutmayın!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?