Patlıcanlı Çarşaf Böreği İçin Gerekli Malzemeler :
- 4 adet patlıcan
- 3 adet soğan
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Hamuru İçin:
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı