Nohut Mayalı Ekmek Nasıl Yapılır?

Ardından kavanozun kapağını kapatıp, kavanozu 2-3 adet temiz örtü ile iyice sarın. Mayanın sıcaklığını hep muhafaza etmesi gerekmektedir. Aksi taktirde mayalanma olmaz. Bu şekilde sıcak bir yerde 10-12 saat kadar bekletin.