Ciğer Kavurma İçin Gerekli Malzemeler :
- 500 gr dana ciğeri
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 sap taze soğan
- 2 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz