Tarif Arama

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması İçin Malzemeler :

  • 500 gr dolmalık biber
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 30 gr dolmalık fıstık
  • 1/2 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tutam dereotu
  • Az miktar tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet domates

Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Biber Dolması Yapılışı :

2 adet ince ince doğranmış soğanı geniş bir kaba koyun. Üzerine 1 su bardağı pirinç ekleyin. Daha sonra 2 tutam ince ince doğranmış dereotu, 1/2 tatlı kaşığı yenibahar, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı nane, 30 gr dolmalık fıstık, 2 yemek kaşığı kuş üzüm ve 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Tüm malzemeyi kaşık yardımı ile iyice karıştırın.

Diğer yandan dolmalık biberlerin üst kısımlarını bıçak ile kesin. Biberlerin çekirdeklerini elinizle çıkarın. Biberleri güzelce yıkayıp, kenara alın. Biberlerin içini parmağınızla hafifçe tuzlayın.

Pirinçli karışımı biberlerin içlerine doldurun. Üst kısımda biraz boşluk bırakın. Aksi halde harç pişerken dışarı taşabilir. Biberlerin üzerlerini domates dilimleri ile kapatın.

Daha sonra biber dolmalarını dik ve sıkışık şekilde tencereye dizin. Tencerenin yarısına kadar sıcak su dökün. Son olarak her biberin üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 40-45 dk kadar pişirin. Biberlere çatalla dokunduğunuzda rahat deliniyorsa dolma pişmiş demektir.

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı biber dolması piştikten sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakıp, daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Zeytinyağlı Biber Dolması nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Zeytinyağlı Biber Dolması tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Zeytinyağlı Biber Dolması tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Zeytinyağlı Biber Dolması:

:2014-01-13