Tarif Arama

Lokanta Usulü Tavuk Çorbası

Lokanta Usulü Tavuk Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Lokanta Usulü Tavuk Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1 adet tavuk göğsü fileto
  • 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • Terbiyesi için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1/2 limon suyu

Lokanta Usulü Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Lokanta Usulü Tavuk Çorbası Yapılışı :

Lokanta usulü tavuk çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 1 adet tavuk göğsü filetoyu koyun. Üzerine 5 su bardağı su döküp, yumuşayana kadar haşlayın.

Daha sonra haşladığınız tavuk etini suyundan alıp, soğumaya bırakın. Ardından tavuk etini küçük küçük parçalara ayırın.

Diğer tarafta başka orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından kavurduğunuz unun üzerine tavuk suyunun tamamını döküp, hızlıca karıştırın. Çorba suyunun içine 2 yemek kaşığı pirinç ekleyip, pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Çorbanın terbiyesi için; küçük bir kap içine 1 adet yumurta sarısı, yarım limon suyu, 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 diş rendelenmiş sarımsak koyup, iyice çırpın. Daha sonra çorba suyundan 1 kepçe alın. Terbiyenin içine ekleyip, iyice karıştırarak ılımasını sağlayın. Ardından terbiyeyi, çorba suyuna azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırarak, kaynamaya bırakın. Son olarak çorbanın içine tavuk etlerini, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın. 1-2 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın.

Lokanta Usulü Tavuk Çorbası

Hazırladığınız lokanta usulü tavuk çorbasını servis tabağına koyun. Üzerine isteğe bağlı olarak kızdırılmış tereyağı döküp, kırmızı pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1 taşım daha kaynatabilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Lokanta Usulü Tavuk Çorbası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Lokanta Usulü Tavuk Çorbası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Lokanta Usulü Tavuk Çorbası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Lokanta Usulü Tavuk Çorbası:

:2018-05-21