Kaygana

Kaygana Tarifi (6 Adet)

Malzemeler :

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 1,5 çay bardağı un
  • 3 sap taze soğan yaprakları
  • 5 sap maydanoz
  • 1 adet küçük boy sivri biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı :

Derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı su ekleyip, iyice çırpın.

Diğer tarafta 3 sap taze soğan yaprağını, 5-6 sap maydanozu ve 1 adet küçük boy sivri biberi ince ince doğrayın. Hazırladığınız karışımın içine doğradığınız taze soğan yapraklarını, maydanozu ve sivri biberi koyup, karıştırın. Daha sonra 1 buçuk çay bardağı unu ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip, iyice karıştırın. Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Kaygana hamurunun kıvamı, krep hamuru akışkanlığında olacaktır. Kıvam cıvıksa un, çok koyu ise su ekleyebilirsiniz. Daha sonra orta boy bir teflon tavanın içine 1 çay kaşığı kadar tereyağı koyup, kızdırın. Tereyağının tüm tavaya eşit şekilde yayılması için tavayı sağa sola çevirin.

Kaygana

Kaygana hamurundan yarım kepçe alın. Tavaya döküp, hafifçe yayın. Orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayıp, tekrar edin.

Kayganalar piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Kaygana nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kaygana tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kaygana tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kaygana:

:2017-03-17
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12