Enginar Çorbası

Enginar Çorbası Tarifi (5 Kişilik)

Malzemeler :

  • 2 adet çanak enginar
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı su
  • 3 tutam dereotu

Hazırlanışı :

İlk olarak 2 adet çanak enginarı minik küpler halinde doğrayın. Orta boy derin bir tencere içine koyun. Enginarların üzerine 5 su bardağı su ekleyip, yumuşayana kadar pişirin.

Diğer yandan enginar çorbasının terbiyesi için; küçük bir kaba 1 yemek kaşığı dolusu un ve yarım su bardağı kadar su ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından karışımın içine 1 adet yumurta sarısı ve yarım adet limon suyu koyup, tekrardan iyice karıştırın.

Daha sonra yumuşayan enginarların suyundan 1-2 kepçe alıp, terbiyeli karışımın içine dökün. İyice karıştırıp, ılımasını sağlayın. Ardından terbiyeli karışımı çorbanın içine azar azar döküp, karıştırın. Enginar çorbasını kaynamaya bırakın.

Enginar Çorbası

Kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı tuz ve 3 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın. Çorbanızın kıvamı koyu ise biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız enginar çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Enginar Çorbası nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Enginar Çorbası tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Enginar Çorbası tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Enginar Çorbası:

:2016-05-05
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12