Tarif Arama

Banyolu Börek

Banyolu Çıtır Börek Tarifi (12 Adet)

Banyolu Börek İçin Malzemeler :

  • 2 adet yufka
  • Sosu İçin:
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 şişe soda
  • İç Malzemesi İçin:
  • 250 gr beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • Üzeri İçin:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Banyolu Börek Nasıl Yapılır?

Banyolu Börek Yapılışı :

Banyolu böreğin iç malzemesi için; 250 gr beyaz peyniri bir kaba rendeleyin. Üzerine 1 tutam maydanozu ince ince doğrayıp, karıştırın.

Diğer tarafta banyolu böreğin sosu için; bir kaba 1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 şişe soda koyup, karıştırın.

Daha sonra 1 adet yufkayı tezgah üzerine yayın. Her yerine sodalı yağlı karışımdan sürün. Yufkayı ikiye katlayın. Tekrar yufkanın üzerine sodalı yağlı karışımdan sürün. Bıçak yardımı ile 6 ya da 8 eşit parçaya kesin. Her parçanın geniş kısmına peynirli karışımdan koyun. Yufkanın kenar kısımlarını içe kapatıp, rulo şeklinde sarın. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın.

Geniş bir kase içine olabildiğince soğuk su koyun. Derin dondurucunuza girebilecek bir tepsi içine yağlı kağıt ya da sterç film serin. Sardığınız börekleri, soğuk su dolu kase içine koyun. Ardından böreklerin suyunu almak için eliniz ile hafifçe sıkın. Tepsi içine dizerek, derin dondurucuda 3 saat kadar dondurun.

Daha sonra börekleri derin dondurucudan çıkartıp, bekletmeden direkt başka bir tepsi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı-sıvıyağ karışımından sürün. Ardından çörek otu ya da susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Banyolu Börek

Banyolu börekler piştikten sonra fırından çıkartıp, 2-3 dakika kadar bekletin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Eğer böreklerin hepsini pişirmek istemiyorsanız, börekler derin dondurucuda iyice donduktan sonra tepsiden alın. Buzdolabı poşetlerine koyun. Derin dondurucuda aylarca saklayabilirsiniz. Börekler dondukları için poşet içerisinde birbirlerine yapışmayacaktır.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Banyolu Börek nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Banyolu Börek tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Banyolu Börek tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Banyolu Börek:

:2017-02-06