Yoğurtlu Yumurta Kavurması Yapılışı :
Yoğurtlu yumurta kavurması için; derin bir kase içine 4 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice çırpın.
Diğer tarafta bir kase içine 1 su bardağı yoğurt koyun. Yoğurdun katı kısmını kullanın. Üzerine biraz tuz koyup, iyice çırpın. İsteğe göre sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Daha sonra orta boy bir tava içine 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip, karıştırın. Ardından tavaya çırptığınız yumurtayı ekleyin. Yumurta kenarlardan hafifçe katılaşmaya başladığı zaman sürekli karıştırarak, pişirin.
Son olarak hazırladığınız yoğurdu küçük bir servis tabağının tabanına hafifçe yayın. Yoğurdun üzerine tereyağında pişirdiğiniz yumurtayı ekleyin.
Hazırladığınız yoğurtlu yumurta kavurmasının üzerini kuru nane ya da maydanoz ile süsleyerek, bekletmeden hemen servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 5 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik yoğurtlu yumurta kavurması içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 8.02.2025 🔄
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?