Yoğurtlu Erişte Yapılışı :
Yoğurtlu erişte yapmak için; öncelikle geniş bir tencere içine 2 su bardağı erişte koyun. Üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, orta ateş üzerinde 5 dakika kavurun. Ardından kavrulan eriştenin üzerini geçecek kadar sıcak su dökün. Biraz tuz ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra haşladığınız eriştenin suyunu süzün. Aynı tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine suyu süzülmüş erişteyi ekleyip, karıştırın.
Diğer tarafta küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ya da 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Az miktarda kırmızı toz biber ekleyip, biraz kavurun. Son olarak bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt koyun. Üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak ve biraz tuz ekleyip, iyice çırpın. Yoğurt miktarını arttırabilirsiniz. Erişteyi servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökün.
Hazırladığınız yoğurtlu eriştenin üzerine yağlı karışımı gezdirip, biraz kuru nane serpiştirin. Ardından servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 3 kişilik yoğurtlu erişte içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 8.05.2018 🔄 3.04.2021
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?