Balık seçerken, gözlerinin pırıl pırıl parlak, dışa doğru bombeli olmasına dikkat etmelisiniz.

Taze balığın solungaçları ise pembe yada kırmızı renkte olmasına dikkat edin.

Taze balığın eti sıkı ve elastiki olup, parmakla bastırıldığında meydana gelen çukurluk anında düzelir.

Taze balığın derisi gergin ve parlak olur.

Taze balık suya bırakıldığında dibe çöker. Suya bıraktığınızda eğer balık batmmıyor, yüzüyorsa, o balık bayattır.

Balık Yanına En İyi Giden Salatalar

Afiyet olsun

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Palamut Fileto

Hamsi Tava

Fırında Somon

Hamsi Buğulama

Palamut Buğulama

Fırında Sebzeli İstavrit

Somon Balığı Kızartması

Kalamar Tava

Fırında Sebzeli Somon

Kağıtta Hamsi

Kağıtta Levrek

Fırında Hamsi Ekşilisi

Hamsi Çıtlama

Hamsi Kuşu

Uskumru

Fırında Mezgit Fileto