Sucuklu Menemen Yapılışı :
2 adet biberin çekirdeklerini temizleyin. İnce ince doğrayın. 2 adet domatesin kabuklarını soyup, minik küpler halinde kesin.
Daha sonra orta boy bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Doğranmış biberleri ekleyip, 2 dakika kadar kavurun.
Ardından 10 adet sucuk dilimlerini ekleyin. Biberler ile beraber 1 dakika kadar soteleyin. Doğranmış domatesleri de koyup, karıştırın. Tavanın kapağını kapatın. 5 dakika kadar pişirin.
Pişen karışımın üzerine 2 adet yumurta kırın. Hızlı bir şekilde sürekli karıştırarak, pişirin.
Pişen sucuklu menemeni ocaktan alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre sucuklu menemenin üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?