Sebzeli Tavuk Haşlama Yapılışı :
Sebzeli tavuk haşlama yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy patates, 2 adet orta boy havuç ve 2 adet orta boy soğanın kabuğunu soyun. Sebzeleri orta büyüklükte doğrayın. Ardından 6 adet tavuk bagetin deri kısımlarını temizleyin. İsteğe göre derileri ile birlikte de pişirebilirsiniz.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Ardından yağın üzerine tavuk bagetleri ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Daha sonra bagetlerin üzerine 7 diş sarımsak koyup, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Ardından tencereye doğranmış patates, havuç ve soğanları ekleyip, 3-4 kere karıştırın.
Son olarak sebzeli tavuk yemeğin üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun. Tavuk etlerin ve sebzelerin üzerine hafifçe çıkana kadar sıcak su döküp, karıştırın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Yemeğiniz kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde tavuk etleri ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin.
Yemeğinizin terbiyesi için; bir küçük kaba 1 yemek kaşığı un, yarım limonun suyu ve 4-5 yemek kaşığı kadar su dökün. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Ardından kaynayan yemeğin suyundan 1 kepçe alıp, terbiyenin içine dökün. Terbiye sosunu hızlı bir şekilde karıştırarak, ılımasını sağlayın. Daha sonra terbiyeyi yemeğinizin üzerine döküp, bir yandan da güzelce karıştırın ve 2 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.
Sebzeli tavuk haşlama yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sebzeli Tavuk Haşlama Nasıl Bir Yemektir?
Patatesi, havucu, soğanı ve sarımsağı ile birlikte pişen, yumuşacık etleri ile suyuna ekmek banmaya doyamayacağınız, yapımı son derece kolay, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir tavuk yemeğidir.
Sebzeli Tavuk Haşlama Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 60 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik sebzeli tavuk haşlama içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?