Portakallı Cevizli Kek Yapılışı :
Portakallı cevizli kek yapımında; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Mikser yardımı ile 3-4 dk çırpın. Ardından yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu döküp, tekrar çırpın.
Daha sonra kaba 3 su bardağı unu eleyerek koyup, mikser ile karıştırın. Ardından 1 paket kabartma tozu ve 1 adet rendenin ince tarafı ile rendelenmiş portakal kabuğunu da koyun. Mikser ile sadece karıştırın. Son olarak kek hamuruna yarım su bardağından biraz fazla kırılmış ceviz ekleyip, spatula yardımı ile karıştırın.
Diğer tarafta yuvarlak kek kalıbının içini iyice yağlayın. Tabanına az miktar un serpiştirin. Kek hamurunu kalıbın içine dökün. Portakallı cevizli keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dk pişirin.
Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir. Portakallı cevizli kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın.
.jpg "Portakalın Aroması ve Cevizlerin Kıtırlığıyla, Nefis Bir Kek : Portakallı Cevizli Kek")
Daha sonra keki kalıptan yavaşça çıkartın. Servis tabağına koyun. İsteğe göre kekin diğer yüzünü de çevirebilirsiniz.
Hazırladığınız portakallı cevizli keki dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 45 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 12 kişilik portakallı cevizli kek içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 8.03.2016 🔄 25.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?