Peynirli Menemen Yapılışı :
2 adet biberin çekirdeklerini temizleyip, ince ince doğrayın. 2 adet domatesin kabuklarını soyup, minik küpler halinde kesin.
Daha sonra orta boy bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Doğranmış biberleri ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Tavanın kapağını kapatın. 10 dakika kadar pişirin.
Pişen domatesli karışımın üzerine 3 adet yumurta kırın. Hızlı bir şekilde 3-4 kere karıştırın. Ardından rendelenmiş beyaz peyniri koyun. 1 dakika kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Pişen peynirli menemeni ocaktan alın. Peynirli menemeni sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre peynirli menemenin üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?