Muzlu Elmalı Kek Yapılışı :
Muzlu elmalı kek yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy olgunlaşmış muzu bir kap içine koyun ve bir çatal yardımı ile iyice ezin. Olgun muzlar seçmeniz keke koyacağınız şeker miktarını etkileyecektir. 1 adet orta boy elmanın kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Daha sonra derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Yumurta ve şekeri köpürene kadar yaklaşık 3-4 dakika mikser ile çırpın. Ardından kaba yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı yoğurt koyup, tekrar çırpın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra karışıma 1 buçuk su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek, ekleyin. Kek harcını mikser ile güzelce karıştırın. Son olarak kek hamuruna ezdiğiniz muzu, rendelenmiş elmayı, 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz ve 1 çay kaşığı tarçın koyun. Tüm malzemeleri spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
Diğer tarafta 24 cm lik kelepçeli bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Kalıbın kenar kısımlarını güzelce yağlayın. Hazırladığınız muzlu elmalı kek karışımını kalıbın içine döküp, spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın. Kek hamurunun üzerine biraz iri dövülmüş ceviz ve damla çikolata serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Bu süre sonunda kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Muzlu elmalı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, kalıp içinde soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkartıp, servis tabağına koyun. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Muzlu Elmalı Kek Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik muzlu elmalı kek içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?