Kolay Ali Nazik

Kolay Ali Nazik Tarifi

Malzemeler :

1 konserve közlenmiş patlıcan
250 gr kıyma
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
Toz kırmızı biber
Tuz
Karabiber

Kolay Ali Nazik Nasıl Yapılır?

Kolay Ali Nazik Yapılışı :

500 gr patlıcanı ocak üzerinde közleyin. Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup, ince ince kıyın. İsteğe göre patlıcan közlemek yerine hazır közlenmiş patlıcan konservesi de kullanabilirsiniz.

Kıymalı Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır?

Közlenmiş patlıcanları derin bir kaba alın. Üzerine 4 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt, rendelenmiş 2 diş sarımsak ve az miktar tuz ekleyin. Kaşık yardımıyla tüm malzemeyi karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu patlıcanı servis tabağına alın. Kaşık yardımıyla tabağın tabanına güzelce yayın.

Diğer yandan küçük bir tavaya az miktar sıvı yağ koyun. Ardından 250 gr kıyma ekleyin. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirip, kıymayı kavurun. Pişen kıymayı, servis tabağına hazırladığınız yoğurtlu patlıcanın üzerine alın.

Diğer taraftan, toz kırmızı biber ile sıvı yağı bir cezvede kızdırın. Hazırladığınız sosu ali naziğin üzerine gezdirerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun