Tarif Arama

Havuçlu Kurabiye

Havuçlu Kurabiye Tarifi (48 Adet)

Havuçlu Kurabiye İçin Malzemeler :

  • 250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 paket vanilya
  • 4,5 su bardağı un
  • İç Harcı İçin:
  • 3 adet büyük boy havuç
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı su
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı ceviz
  • Üzeri İçin:
  • Pudra şekeri

Havuçlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Havuçlu Kurabiye Yapılışı :

Havuçlu kurabiye yapımı için; ilk olarak 3 adet büyük boy havucun kabuğunu soyun. Geniş bir tava içine havuçları rendeleyin. Üzerine 4 yemek kaşığı su ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin. Ardından 3 yemek kaşığı toz şeker koyun. 1 dakika kadar daha karıştırarak, pişirin. Daha sonra 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket vanilya ve 1 çay bardağı dövülmüş ceviz ekleyip, karıştırın. Havuçlu karışımı ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

Diğer yandan derin bir kaba 250 gr tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı ılık su, 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyip, eliniz ile karıştırın. 4 buçuk su bardağı kadar unu da azar azar koyup, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Daha sonra kurabiye hamurunu 2 ya da 3 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı hafifçe unlanmış tezgah üzerine koyun. Çok ince ve kalın olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın. Su bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesin. Her bir yuvarlak parça üzerine bıçak yardımı ile kesikler atın. Ardından da her parçanın kenarına havuçlu harçtan koyup, rulo şeklinde sarın.

Hazırladığınız havuçlu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Havuçlu Kurabiye

Havuçlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.