Dilim Ayva Tatlısı Yapılışı :
Dilim ayva tatlısı yapımı için; ilk olarak 2 adet orta boy ayvayı ortadan ikiye kesin. Ayvanın orta kısmındaki çekirdeklerini bıçak yardımı ile çıkartın. Çünkü çekirdekler ayvalara hem renk hem de jölemsi kıvamı verecektir. Ardından ayvaları kabuğu ile birlikte çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin. İsteğe göre kabuklarını soyabilirsiniz.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tavanın ya da tencerenin tabanına ayva dilimlerinin yarısını sıralı şekilde dizerek, yerleştirin. Üzerlerine toz şekerin yarısını ve ayva çekirdeklerini serpiştirin. Daha sonra kalan ayva dilimlerini de aynı şekilde yerleştirin ve üzerlerine kalan toz şekeri serpiştirin. Dilerseniz karanfil ve tarçın da ekleyebilirsiniz.
Son olarak ayvaların üzerine 1 su bardağına yakın suyu gezdirerek dökün. Tavanın kapağını kapatın ve ocak üzerine alın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde ayvalar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Ayvanın cinsine göre pişirme süresi değişebiliyor. Bu yüzden dikkatli olmakta fayda var.
Dilimli ayva tatlısı piştikten sonra ocak üzerinden alıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına koyun. Üzerlerine fındık ya da ceviz kırığı serpiştirip, servis edebilirsiniz. İsteğe göre krem şanti yada kaymak eşliğinde de servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik dilim ayva tatlısı içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 27.01.2025 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?