Tarif Arama

Çitlembik Salatası

Çitlembik (Menengiç) Salatası Tarifi (2 Kişilik)

Çitlembik Salatası İçin Malzemeler :

  • 1 demet çitlembik
  • 1 çay bardağı elma sirkesi (küçük boy)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Az miktar tuz

Çitlembik Salatası Nasıl Yapılır?

Çitlembik Salatası Yapılışı :

Çitlembiğin uç kısımlarını biraz kesip, yıkayın. Daha sonra küçük bir tencere içine koyun. Üzerine hafif gelecek kadar su dökün. Yumuşayana kadar haşlayın.

Daha sonra haşlanan çitlembiklerin suyunu süzüp, soğumaya bırakın.

Servis tabağı içine çitlembikleri dizin. Üzerlerine az miktar tuz serpiştirin. Ardından zeytinyağı ve sirkeyi karıştırıp, üzerlerine dökün.

Hazırladığınız çitlembik salatasını 10-15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Çitlembik, menengiç, sakızlık, bıttım, çedene adı ile bilinir. Kendine özgü kokusu ve lezzetli sürgünleriyle yurdumuzun daha çok sıcak olan bölgelerinde yetişir.

Çitlembik Salatası

Çitlembiği daha çok yöresel ya da köy pazarlarında bulabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.