Çikolatalı Kartopu Kurabiyesi Yapılışı :
Çikolatalı kartopu kurabiyesi için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyin. Malzemeleri tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Daha sonra kaba 1 çay bardağı nişasta, 1 paket vanilya, yarım paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Diğer tarafta 150 gr fındık kremasını ısıya dayanıklı bir kap içine alın. Üzerine 4 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Benmari usulü eritin. Benmari yöntemi; büyük bir tencere içine su eklenir, kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur ve bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra soğuyan kurabiyeleri önce çikolataya bulayın. Çikolatanın fazlasını mutlaka süzerek alın. Ardından çikolata kaplı kurabiyeleri hindistan cevizine bulayın ve her yerinin kaplandığından emin olun. Son olarak çikolatanın donması ve kurabiyelerin lezzetinin oturması için buzdolabında en az 1-2 saat dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız çikolatalı kartopu kurabiyesini servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Kartopu Kurabiyesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 25 adet çikolatalı kartopu kurabiyesi içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?