Ceviz Krokanlı Kek Yapılışı :
Ceviz krokanlı kek yapımı için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımı ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın. Ardından kaba 1 paket sıvı krema (200 ml) döküp, mikser ile tekrar karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 buçuk su bardağı unu eleyerek koyun. Tüm malzemeleri mikser yardımı ile son kez karıştırın.
Daha sonra 26 cm lik yağlı kağıt serili kelepçeli bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Kalıbın içine hazırladığınız kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Kelepçeli kek kalıbı yerine borcam fırın kaplarını da kullanabilirsiniz.
Diğer tarafta keki fırına verdikten sonra üzeri için krokanı hazırlayın. Orta boy bir tava içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 buçuk su bardağı kadar iri kırılmış ceviz ve 3 yemek kaşığı süzme bal ekleyin. Tüm malzemeleri 4-5 kere güzelce karıştırıp, kenara alın.
Son olarak kekiniz piştikten sonra fırından çıkartın. Kekin üzerine hazırladığınız ballı cevizli krokanı güzelce yayın. Keki tekrardan fırına verin ve bu şekilde 15 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.
Ceviz krokanlı kek piştikten sonra fırından çıkartın ve kenarda ılımaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkartıp, servis tabağına koyun. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Ceviz Krokanlı Kek Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 10 kişilik ceviz krokanlı kek içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?