Bruschetta Yapılışı :
Bruschetta yapımı için; öncelikle 3 diş sarımsağın kabuğunu soyup, havan içine koyun. Üzerine biraz tuz ekleyip, dövün. Ardından 2-3 yaprak fesleğen de ekleyip, tekrar dövün.
Daha sonra küçük bir kap içine dövülmüş sarımsak ve fesleğeni koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra 8 adet çeri domates ya da 2 adet domates ve tuzsuz peyniri küçük küpler halinde kesin.
Diğer tarafta 4 dilim ekmeği bir tava içine dizin. Yüksek ateş üzerinde arkalı önlü kızartın. Kızaran ekmekleri servis tabağına dizin. Üzerine yağlı sosdan gezdirip, küçük küçük doğranmış domatesleri ve peyniri ekleyin.
Hazırladığınız bruschettaların üzerine servis esnasında birkaç yaprak ince ince doğranmış fesleğen serpiştirip, çok az zeytinyağı gezdirin. Ardından servis edebilirsiniz.
Bruschetta, İtalyanların yemek öncesi sundukları bir ara sıcak tariftir. Bruschetta için; klasik ekmekten ziyade, lezzetli ve özel ekmekler kullanmayı tercih edin.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?