Baharatlı Zeytinyağı Yapılışı :
Baharatlı zeytinyağı yapımı için; öncelikle 3 adet küçük boy kurutulmuş acı biberi yıkayıp kurulayın. Biberlerin üzerine bıçak ile birkaç yerinden delik açın. Biber yerine kırmızı pul biber de kullanabilirsiniz. 3 diş sarımsağın kabuğunu soyun. İsteğe göre sarımsağı küçük küçük doğrayabilirsiniz.
Daha sonra bir yağ şişesi içine kurutulmuş acı biberleri ve 3-4 dal taze kekiği koyun. Ardından şişenin içine yarım çay kaşığı tane karabiber ve sarımsakları ekleyin. Son olarak şişenin içine koyduğunuz tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar zeytinyağı dökün. Baharatlı zeytinyağını tahta çöp şiş yardımı ile karıştırıp, kapağını kapatın.
Hazırladığınız baharatlı zeytinyağını güneş görmeyen serin bir yerde 3-4 gün bekletip, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 5 dakika gerekmektedir. Herhangi bir pişirme işlemi gerekmediğinden, bu sürenin tamamı (5 dakika) hazırlık aşamasına aittir. Tarifte verilen ölçüler 1 şişe baharatlı zeytinyağı içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 15.08.2020 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?