Köfteli Patates Dizmesi Yapılışı :
Köfteli patates dizmesi için, derin bir kaba yarım kilo köftelik kıyma koyun. Üzerine 1 adet orta boy soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Ardından kaba 1 adet yumurta kırıp, 2-3 yemek kaşığı galeta unu, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve kekik ekleyin. Köfte harcını eliniz ile iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayarak, bir tabak üzerine dizin. Daha sonra köfteleri kızgın yağ içinde arkalı önlü hafifçe kızartın. Kızaran köfteleri bir tabak üzerine alın. 3 adet orta boydan biraz küçük olan patatesin kabuğunu soyup, kalın olmayacak şekilde halkalar halinde kesin. Patates dilimleri köftenizin büyüklüğünde olsun.
Daha sonra küçük yuvarlak borcam fırın kabının içine bir köfte ve bir patates olacak şekilde yanyana dizin. Köfte ve patateslerin üzerine birkaç tane domates dilimi koyun. İsteğe göre yeşil biber de koyabilirsiniz. Sosu için; bir kap içine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçanın üzerine 1 buçuk su bardağı ılık su ve biraz tuz koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız salçalı sosu köfte ve patateslerin üzerine gezdirerek, dökün. (Köfte ve patateslerin hizalarına gelecek kadar salçalı sosu dökün). Sos az gelirse ilave yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişme sırasında patatesleri 1-2 kere çevirerek, kolayca pişmesini sağlayabilirsiniz.
Köfteli patates dizmesi piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Köfteli Patates Dizmesi Nasıl Bir Yemektir?
Köfteli patates dizmesi, herkesin kolay bir şekilde hazırlayacağı, yapımı kolay, köftesi tam kıvamında, patatesleri de yumuşacık olan, lezzetli ve pratik bir fırın yemeğidir.
Köfteli Patates Dizmesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik köfteli patates dizmesi içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?