Kıymalı Bezelye Yemeği Yapılışı :
Kıymalı bezelye yemeği yapımı için; geniş bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 250 gr kıyma koyun. Kıymanın rengi değişene kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kıymanın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. Kıymayı soğan ve sarımsak ile birlikte 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Daha sonra kavrulan kıymanın üzerine 2 yemek kaşığı kadar domates salçası koyun. Salçanın kokusu çıkana kadar kıyma ile birlikte kavurun. Ardından tencereye 1 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış patates ve 1 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış havucu koyun. Patatesleri ve havuçları da diğer malzemeler ile birlikte 2 dakika kadar daha kavurun.
Son olarak tencereye 4 su bardağı taze bezelye koyup, 3-4 kere karıştırın. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve bezelyelerin üzerine çıkana kadar sıcak su ekleyip, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kıymalı taze bezelye yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kıymalı Bezelye Yemeği Başka Nasıl Yapılır?
Bezelye yemeğini kıymalı yapabileceğiniz gibi tavuklu, etli, sucuklu ya da sade olarak da yapabilirsiniz. Kıymalı bezelye yemeğini taze bezelye ile yapabileceğiniz gibi dondurulmuş bezelyeler ile de yapabilirsiniz. Bunun için bezelyeleri çözdürmeden direk yemeğin içine ekleyebilirsiniz.
Aynı zamanda kıymalı bezelye yemeğini bezelye konservesi ile de çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Konserve bezelyeler pişmiş olduğu için ocaktan almadan 10 dakika önce yemeğe eklemeniz yeterli olacaktır.
Kıymalı Bezelye Yemeği Nasıl Bir Tariftir?
Kıymalı bezelye yemeği, kıyması ve birbirinden lezzetli bol sebzeleri ile tam kıvamında pişen, hafif sulu, yapımı oldukça pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir.
Kıymalı Bezelye Yemeği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kıymalı bezelye yemeği içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?