Menemen Recipe (Turkish Cuisine)

Menemen - Turkish Scrambled Eggs with Tomato and Peppers Recipe

Ingredients :

  • 2 medium tomatos
  • 2 green bell pepper (paprika)
  • 1 small onion
  • 2 eggs
  • 1 tablespoon butter
  • Salt
  • Black pepper
  • Mint
  • For Over :
    •  Parsley

Preparation :

Menemen Recipe (Turkish Cuisine) Yapılışı :

Put a tablespoon butter into a teflon pan and melt. Add finely chopped onion, green bell pepper, tomatos and stir. Sprinkle spices and close the lid of pan. Cook on low heat at least 5 minutes.

Upon request, red pepper can be added as well.

On the other hand, break 2 eggs in to a deep bowl. Stir thoroughly with a beater or fork. Then, add them into teflon pan. Stir time by time while cooking. Try to keep a bit watery.

Finally, place it onto a serving plate. Serve hot.

Bon appetite

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.

Omelette Recipes

Omelette Recipes