Fresh Cowpea Salad Recipe

    Fresh Cowpea Salad Recipe

    Ingredients :

    • 250 g fresh cowpea
    • 2 cloves garlic
    • 1/2 lemon juice
    • 4-5 tablespoons extra virgin olive oil
    • Salt

    Preparation :

    Cut the head parts of the cowpeas with a knife. Cowpea washed, cut into segments of equal length.

    Pour hot water into a saucepan. Add cowpeas and garlic into. Boil for 15-20 minutes until soft. Then, pour cold water into a deep bowl. Take the cowpeas with perforated ladle. Put cowpeas into the cold water.

    Drain the cowpeas. For cowpea salad sauce; peel the garlic. Mash the garlic with fork. Put mashed garlic, olive oil, lemon juice and salt into a small bowl. Stir with wire whisk thoroughly. Pour the sauce onto fresh cowpeas and mix well. Cover onto the salad. Leave to rest until 40-45 minutes. Then serve.

    Bon appetite

    Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

    Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.

    Salad Recipes

    Salad Recipes<