Ardından 2 adet ince ince doğranmış kuru soğan, 2 adet ince ince doğranmış sarımsak, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 buçuk yemek kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, damak tadınıza göre tuz ve 1 çay bardağı zeytinyağı ekleyin. Tuz miktarını damak tadınıza göre yada yaprakların tuz miktarına göre ayarlayabilirsiniz.