Ara
Susuz Mor Lahana Turşusu Yapılışı
Susuz Mor Lahana Turşusu - Yapılışı (10/12)
İlerlemek için fotoğrafın üzerine tıklayabilirsiniz. Tarifin anlatımı aşağıdadır.

Daha sonra fermantasyon sırasında gaz çıkışı olacağı için kavanozların kapağını gevşek olacak şekilde kapatın. Yani tamamen kapakları sıkıca kapatmayın. Bu süreçte taşma olacağı için kavanozların altına mutlaka bir tabak ya da bir tepsi koyun. Kavanozları güneş görmeyen, oda sıcaklığında (18 - 22 derece) bir yerde 1 hafta bekletin. İlk birkaç gün içinde yüzeyde baloncuklanma ve köpürme olacaktır. Bu normaldir ve laktik asit bakterilerinin çalıştığını gösterir. Her gün kavanozları kontrol edip, gaz çıkışı oluyorsa kapakları açın ve lahanayı tekrar suyun altına bastırın.


Tarife geri dönmek için tıklayınız.


Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Susuz Mor Lahana Turşusu Susuz Mor Lahana Turşusu Susuz Mor Lahana Turşusu Susuz Mor Lahana Turşusu Susuz Mor Lahana Turşusu Susuz Mor Lahana Turşusu Susuz Mor Lahana Turşusu Susuz Mor Lahana Turşusu Susuz Mor Lahana Turşusu Susuz Mor Lahana Turşusu Susuz Mor Lahana Turşusu Susuz Mor Lahana Turşusu

Sadece Kendi Suyu İle Fermente Olan Bu Turşu İle B12 Depolarını Doldurun : Susuz Mor Lahana Turşusu