|
Balıkları tavaya dizdikten sonra tavayı ocak üzerine alın. Daha güzel pişmesi için balıkların üzerine de biraz sıvı yağ gezdirin. Yüksek ateş üzerinde balıkları 4 dakika kadar pişirin. Pişirme esnasında tavanın kapağını kapatmayın. 4 dakinanın ardından, ocağın altını biraz kısıp, orta ateş üzerinde balıkların alt kısmı güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin. Balıkların altları iyice kızardıktan sonra diğer taraflarını da pişirmeye geçin. Bunun için tavadan biraz daha küçük düz bir tabak ya da bir kapak alın ve tavadaki balıkların üzerine kapatın.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|