Kavurma Nasıl Yapılır?

Etleri kısık ateş üzerinde ara ara kontrol ederek 2 saat pişirin. Eğer pişme esnasında etleriniz tüm suyunu çekmesine rağmen hala yeterince pişmemişse üzerine 1-2 su bardağı kadar sıcak su ekleyerek, pişirmeye devam edin.