Diğer tarafta 3 adet orta boy soğanın kabuğunu soyun. Her birini 4 eşit parçaya bölün. 2 baş sarımsağı da ayıklayıp, bütün olacak şekilde bırakın. Etler suyunu saldıktan sonra üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları yerleştirin. Damak tadınıza göre kimyon, kırmızı toz biber ve tuz ekleyip, güzelce karıştırın.