• 1 kilo kabak
• 1 su bardağı ince köftelik bulgur
• 250 gr kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Sosu İçin:
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Kırmızı pul biber

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Diyarbakır, Bitlis ve Karsın En Meşhur Lezzeti : Katıklı Dolma

Bu dolma hem yapılışı hem de lezzeti ile damaklarınızda iz bırakacak çok özel bir dolma. Diyarbakır, Bitlis ve Kars başta olmak üzere bir çok yörede sıkça yapılır, çok da sevilir.