• Lavaş Ekmeği İçin:
• 500 ml ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6,5 su bardağı un
• İç Harcı İçin:
• 500 gr kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 4 adet sivri biber
• 3 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Kat Kat Lezzeti, Şahane Görünümüyle : Kayseri Yağlaması

Kayserinin mantısından bile güzel lezzeti. Bir kere yapanın asla tadına doyamadığı, o kat kat tereyağlı lavaşların, nefis bol sulu kıymalı harcının aklından hiç çıkmadığı, enfes bir yöresel lezzet.