Kayseri Yağlaması Nasıl Yapılır?

Domatesler iyice yumuşadıktan sonra harcın üzerine 1 buçuk su bardağı sıcak su döküp, 3-4 dakika daha pişirin. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip, ocağın altını kapatın.