Kayseri Yağlaması İçin Gerekli Malzemeler :
- Lavaş Ekmeği İçin:
- 500 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 6,5 su bardağı un
- İç Harcı İçin:
- 500 gr kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 4 adet sivri biber
- 3 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber