Yufkadan Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Ardından ıslanan yufkaların fazla suyunu süzüp, tezgah üzerine koyun. Bu esnada yuvarlak yufka parçalarının hepsini birden kullanmayın. Kızartacağınız kadarını ıslatmanız daha iyi olacaktır, aksi halde yufkalar tezgaha yapışabilir ya da kuruyabilir.