Yufkadan Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Orta boy bir kaba yarısına kadar su koyun. Yuvarlak olarak kestiğiniz yufkaları hızlıca suya batırıp çıkartın. Tüm yüzeyinin ıslanmasını sağlayın fakat suda fazla bekletip, hamur olmasına yol açmayın.