Kurduğunuz siyah zeytinlerin tam olarak olması 4 ile 6 ay arasında sürecektir. Bu esnada ara ara yine bidonları ileri geri sallamanızda, zeytinleri karıştırmanızda fayda vardır. Ama herhangi bir şey yapmasanız da zeytinleriniz yine olmaya devam eder.